羊肉粉批发

羊肉粉批发

羊肉粉是贵州省的一种民间小吃,也是“中华名小吃”,属于黔菜,该菜品是当今大多数贵州人早午餐的爱;羊肉粉已有300余年制作历史,在中国西南地区各地均有产出,以兴义羊肉粉较为出名;

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工艺流程
详细介绍
羊肉粉是贵州省的一种民间小吃,也是“中华名小吃”,属于黔菜,该菜品是当今大多数贵州人早午餐的爱;羊肉粉已有300余年制作历史,在中国西南地区各地均有产出,以兴义羊肉粉较为出名;
发展历史
常说“南粉北面”,意思就是说南方人爱吃粉,北方人爱吃面,高原上的贵州人就爱吃粉,粉类的小吃数不胜数,羊肉粉就是其中之一,在贵州说起羊肉粉,人们都很熟悉,常见较出名的羊肉粉有兴义羊肉粉、遵义羊肉粉、金沙羊肉粉、水城羊肉粉等。
无论你走到贵州的哪个地市县,随处都能看到羊肉粉的招牌,商家为了招徕顾客,把羊肉粉的招牌打得一个比一个响亮,不管经营者打的是什么招牌,大都能够红火的经营下去,难怪有人说品尝贵州美食如果不品尝羊肉粉就是一种遗憾。
材料
羊肉片,米粉,酱料,花椒粉、蒜苗、香葱、芫荽、密制配料(每一家羊肉粉馆都有自己的密制配料,这配料是不公开的,并不是每家都用一样的配料。这也是贵州各地羊肉粉的一大特色)。


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